La restauration est l'un des fleurons de l’établissement : attentive et authentique, elle sait satisfaire tous les goûts à tous les moments de la journée.
Il commence par le petit-déjeuner, sucré et salé avec des spécialités siciliennes, et se poursuit avec le snack-bar, disponible toute la journée, et le restaurant en plein air, où vous pouvez faire une pause agréable avec un déjeuner rapide et léger, puis le restaurant principal, à l'intérieur de l’établissement, qui vous attend pour le dîner avec une sélection raffinée de plats méditerranéens.
Le restaurant, ouvert 24 heures sur 24, est accompagné d'un bar à cocktails situé à côté du hall de l'hôtel.